Hôtel-Restaurant Le Cardinal

Le Cardinal, hôtel saisonnier, ouvre ses portes de mi-avril à fin septembre : ses 63 chambres ont été rénovées en profondeur, dans un esprit néoclassique de bord de mer, ambiance sardinerie. Métal, bois, verrières, teintes naturelles inspirées des lumières belliloises.
Découvrez un hôtel de charme à Belle Ile avec vue mer ou vue jardin. Profitez de sa piscine chauffée, de son sauna et de son jacuzzi face mer et de sa terrasse avec une vue panoramique sur la mer et sur la côte de Belle-Ile. Le Port de Sauzon, à 2 minutes à pied, est l'un des lieux enchanteurs de Belle-Ile.

Depuis les hauteurs de la pointe Cardinal, le dépaysement est assuré dans notre salle lumineuse qui offre une vue magnifique sur l'entrée du port de Sauzon. En cette fin de saison 2022, le Nautilus entame une profonde réflexion pour préparer sa transformation afin de limiter son empreinte environnementale :
Le Nautilus change de cap et met la barre vers le végétal : découvrez sa nouvelle cuisine 100% végétarienne. Le buffet est désormais exclusivement composé d'inventions légumières et gourmandes, d'une sélection de produits bios, locaux et de saison, sans aucune viande ni poissons, une cuisine inventive, curieuse, savoureuse et végétale, mais aussi un magnifique bar à huîtres, le coquillage vertueux par excellence, célébré par Sarah BERNHARDT. Exit les protéines animales ( sauf œufs et produits laitiers), les poissons surpêchés, les crevettes importées des antipodes, le chef et son équipe vous promettent un régal végétal ! 39.00 € hors boisson