Assiette plat estival, hôtel la Grée des Landes, La Gacilly

De la couleur dans vos assiettes !

Les fêtes de fin d’année arrivent et avec elles, les menus de fête sont de retour, composés de plats souvent plus élaborés qu’à l’accoutumée !
Parmi les recettes que bon nombre d’entre nous dégusteront, il y aura sûrement quelques huîtres, coquilles St Jacques, langoustines ou autres fruits de mer et crustacés.

De l’huile à base de homard bleu

Pour décorer vos assiettes ou assaisonner vos plats, les perles d’huile de homard de Groix et Nature surprendront les papilles de vos convives ! Préparées à base d’huile de pépins de raisins et de homard bleu, ces jolies perles orangées sublimeront vos préparations.

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Conserverie Groix et Nature

Toutes les recettes sont conçues sur l'île, à partir de matières premières issues principalement de bateaux de petite pêche, sans colorant ni conservateur.2 boutiques de vente...

Groix

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Safran du Morbihan®

Safran du Morbihan« Production de safran AB et de spécialités au safran faites de façon traditionnelle sans conservateur (confitures, confiseries, miel récolté en France,...

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Du crocus au Safran de l’île de Houat

Et quoi de mieux que du safran pour faire rougir vos plats ? Le Safran de Lilihouat est cultivé sur l’île de Houat où il profite pleinement des embruns et de l’air iodé. Une fois récolté et conditionné sous forme de filaments dans une délicate fiole, cet « or rouge » viendra parfumer vos recettes et apporter une jolie touche colorée.