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Kouign-Amann, pâtisserie traditionnelle bretonne
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Emmanuel Berthier

Un régal breton

Carnet des recettes

Parce que le Morbihan se découvre aussi à table, profitez de votre séjour pour vous initier aux spécialités locales : goûtez, dégustez, savourez ! Votre carte postale à vous aura du goût !

Recette de la soupe de poisson au haddock

Recette du caramel au beurre salé

Recette du tartare d’huîtres dans son bouillon à l’échalote

Recette de la Pomme d’Adam dans tous ses états et son sablé breton

Recette des tagliatelles aux sardines et artichauts

Recette des filets de maquereaux braisés à la rhubarbe

Recette du pain d’épices à la bretonne

Recette du cidre chaud

Recette du Kouign-Amann breton

Homard grillé au barbecue et sauce au beurre d’ail

Salicornes sautées à la poêle à l’ail et au persil