Cuisine Libre et dans l'air du temps, sur le beau produit. Le restaurant met en avant les Producteurs, éleveurs, Maraichers, Mareyeurs, Pêcheurs, Ostréiculteurs, Céramistes Locaux.
Il s'inscrit dans une volonté forte de respecter les saisons et de travailler des produits de qualité.
La carte des vins compte 200 références en Biodynamie et Vin Naturels.
Il s'inscrit dans une volonté forte de respecter les saisons et de travailler des produits de qualité.
La carte des vins compte 200 références en Biodynamie et Vin Naturels.
