Bvan

À 37 ans, Romain Le Cordroch, chef breton globe-trotter, poseses valises à Vannes après avoir parcouru le monde et travaillé dans de très belles maisons aux quatre coins de la Terre. Son rêve d’ouvrir son propre restaurant et de fonder une famille dans le Golfe du Morbihan, sa région natale, se réalise en août 2022 avec Bvañ. Romain ouvre Bvañ, avec sa compagne Cyrielle, elle aussi bretonne, aucoeur de la jolie ville de Vannes, en lieu et place de l’ancien restaurant« Les Remparts » face à...