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Louise., restaurant étoilé au Guide Michelin, propose une expérience culinaire marine, locale et durable à ses clients. Dans un cadre intime et contemporain, le chef Julien CORDEROCH et son équipe proposent des menus à l’aveugle, en 3, 5 ou 8 ancrages, composés de savoureuses recettes iodées, mais aussi végétales. Une ambiance chaleureuse, humaine, et forte en émotions sont les maitres mots de ce restaurant. La cuisine ouverte donnant la possibilité aux clients de voir les plats se dresser...