Dans un cadre unique, au bord de l’eau, face au soleil couchant, le chef Baptiste Moisson et ses associés, Virginie Moisson et Cyril Gaudron, vous proposent une cuisine gastronomique, dans un cadre raffiné. Le chef puise son inspiration dans le somptueux cadre marin qui nous entoure : homards et fruits de mer de nos viviers, langoustines rôties, turbots et Saint-Pierre de nos côtes. Baptiste cherche constamment le juste équilibre entre la tradition culinaire française et une note exotique...