Toutes les valeurs culinaires d'un Relais & Châteaux
Il n'y a pas de restaurant plus près de l'eau que le domaine de Rochevilaine. Le chef étoilé, Maxime Nouail perpétue une cuisine qui n'a jamais cédé aux modes, une cuisine sincère et sans détours, réalisée autour des meilleurs produits phares de la région, tant de la mer que de la terre. Maxime travaille des produits d'exception et de saison qu'il décline avec talent dans une assiette élégante et lisible, avec pour maître mot, le goût !