Repris en 1995 par Eric le Gros, le chantier ouvre ses portes au public pour une dégustation d'huitres, de coquillages et de rillettes de poissons les pieds dans l'eau d'avril à septembre, ainsi que de la vente à emporter.
Une petite plage avec des jeux attend les plus petits en toute sécurité. Parking voiture et vélo, possibilité d'accoster en kayak et paddle à marée haute.