Auberge des Cerfs

Kerfulus, 56480 Cléguérec

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Le restaurant Auberge des Cerfs est ouvert toute l'année sur réservation uniquement. Spécialités : terrines de cerf et de sanglier maison, tournedos et brochettes de daguet, cuissot de cerf au poiré... La viande proposée à l'auberge provient des animaux élevés sur place (cerfs, biches, sangliers). Christine a inventé de multiples recettes qu'elle accommode aux teintes du terroir. Elle a créé ses propres recettes de terrines de cerf et de sanglier façon Kleg qu'elle sert avec des pommes de terre chaudes pour exalter les saveurs. Également sur place, une boutique avec vente à emporter de produits maison frais et longue conservation, saucisson sec de cerf et saucisson sec de sanglier, vente de viande au détail (sur commande). Après le déjeuner à l'Auberge ou avant le dîner à la belle saison, il vous sera possible de visiter notre parc où s'ébattent en toute liberté cerfs, biches, faons, daims et sangliers. Menu groupe avec tarif sur demande.