Kouign-Amann, pâtisserie traditionnelle bretonne — ©Kouign-Amann, pâtisserie traditionnelle bretonne|Emmanuel Berthier

Un régal breton

Carnet des recettes

Parce que le Morbihan se découvre aussi à table, profitez de votre séjour pour vous initier aux spécialités locales : goûtez, dégustez, savourez ! Votre carte postale à vous aura du goût !

Galette Des Rois — ©Galette Des Rois

Recette de la galette des rois

Bisque étrilles — ©Bisque étrilles|Patrice GOUPIL

Recette de la bisque d’étrilles au Kari Gosse

Kouign-Amann, pâtisserie traditionnelle bretonne — ©Kouign-Amann, pâtisserie traditionnelle bretonne|Emmanuel Berthier

Recette du Kouign-Amann

Araignée de mer — ©Araignée de mer|Maël BALLAND

Comment cuire une araignée de mer ?

Huîtres — ©Huîtres|Elle Hughes

Recette du tartare d’huîtres dans son bouillon à l’échalote

Homard breton - marché de Vannes — ©Homard breton - marché de Vannes|Loïc Kersuzan - Morbihan Tourisme

Homard grillé au barbecue et sauce au beurre d’ail

Azimut Cours Cuisine saint jacques — ©Azimut Cours Cuisine saint jacques|Marc SCHAFFNER

Carpaccio de Saint-Jacques à la vanille et citron

Potiron — ©Potiron|Hans

Recette du velouté de potiron et saint-jacques poêlées

Quatre-quarts — ©Quatre-quarts|Gul Isik

Recette du quatre-quarts breton

Noisettes — ©Noisettes|Anca Dorneanu

Recette du gâteau de Plouhinec

Pommes Granny — ©Pommes Granny|Pixabay

Recette de la Pomme d’Adam dans tous ses états et son sablé breton