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Kouign-Amann, pâtisserie traditionnelle bretonne
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Emmanuel Berthier

Un régal breton

Carnet des recettes

Parce que le Morbihan se découvre aussi à table, profitez de votre séjour pour vous initier aux spécialités locales : goûtez, dégustez, savourez ! Votre carte postale à vous aura du goût !

Comment cuire des bigorneaux ?

Recette du caramel au beurre salé

Recette des moules marinières de Pénestin

Recette du gâteau de Plouhinec

Gâteau aux pommes

Recette de la soupe de fenouil thym et miel

Recette de la bisque d’étrilles au Kari Gosse

Recette de l’agneau de deux façons : filet rôti et épaule braisée aux épinards et fromage de chèvre

Foie gras poêlé pommes caramélisées et romarin

Carpaccio de Saint-Jacques à la vanille et citron

Homard grillé au barbecue et sauce au beurre d’ail