Conférences UTL : "Nourrir l’humanité au 21ème siècle" par Bruno PARMENTIER

Conférence de Bruno Parmentier, ingénieur des mines et économiste, dirigeant d’une école d’agriculture, conférencier bateleur
Les progrès de l'agriculture ont été considérables depuis 70 ans : quantité, qualité, prix, etc. Mais plus de 800 millions de personnes ne mangent pas à leur faim, la population continue à augmenter et on gâche énormément.
Il va encore falloir augmenter de 70 % la production agricole mondiale, et la tripler en Afrique. Produire plus et mieux, mais avec moins de...