Lundi 9 février de 14:30 à 16:30

Atelier de cuisine japonaise : dashi et tsukudani

Ateliers / Stages

8 Rue de l'Irlande, 56400 Auray

- Événement terminé
- Lundi9Février
  De 14:30 à 16:30
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- À partir de25,00 €
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- - 02 97 24 28 57
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Venez apprendre à cuisiner à la japonaise : le dashi, un bouillon aux algues qui est une recette de base de la cuisine japonaise ; et le tsukudani, un confit d’algues kombu, excellent condiment sucré / salé à utiliser de mille façons ! Ce sera aussi l'occasion de découvrir les bienfaits des algues pour votre santé. Primelle, d’Incroyables Chemins, vous apprendra les secrets de ces recettes à base d’algues. Vous pouvez apporter des contenants.

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