Sacré Pain !!!

Farine
Pain, produits divers
Produit bio

Le Grével, 56300 Neulliac

Sacré pain !!! Neulliac — ©Stéphanie ODIC

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Stéphanie Odic est paysanne-boulangère installée à Neulliac depuis 2017.
Elle transforme en pain les céréales cultivées au GAEC Le Jéloux, une ferme en polyculture de 40Ha en Bio par instinct depuis 40 ans, où l'on y produit pommes de terre de plants et consommations, maïs, haricots et diverses céréales.
Le Pain est élaboré à la ferme avec du blé issu de mélanges entre variétés anciennes et récentes produites sur place, puis moulu sur meule de pierre pour préserver sa richesse nutritionnelle...