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Pour Richard Laurence, l’apiculture n’est pas née d’une rencontre, juste de la lente sédimentation de ses expériences et des souvenirs… Elle s’est imposée en douceur.Après des études de philosophie et un passage à Paris en tant qu’informaticien, le voilà apiculteur à Belle-Ile en Mer où il marie sa passion du goût à celle des insectes.Richard Laurence a choisi l’exigence de produire le meilleur des miels possible, avec la volonté de conserver la pureté des saveurs et des textures. Découvrez...
