Maison Ruaud

A l’orée de la forêt de Brocéliande, au cœur d’un petit village du pays de Mauron, la boulangerie Maison Ruaud a ouvert ses portes en septembre 2009. Dans un souci de tradition et de valeurs d’autrefois, Erwann Ruaud veut faire un pain comme nos anciens savaient le faire.

La boulangerie Ruaud vous propose du pain cuit au feu de bois, fait avec du levain et des farines biologiques. Vous trouverez aussi des viennoiseries, brioches, tartes et des purées de pommes issues de son verger.
Le bois utilisé pour son four provient de ses plantations.

Les produits sont vendus au fournil, le vendredi de 5h à 13h30, et sur commande le dimanche matin.
Ils sont également sur les marchés de Ploërmel (vendredi matin), Plélan-le-grand (dimanche matin), et dans les épiceries et commerces locaux comme Le Champ Commun à Augan.