Kouign-Amann, pâtisserie traditionnelle bretonne — ©Kouign-Amann, pâtisserie traditionnelle bretonne|Emmanuel Berthier

Un régal breton

Carnet des recettes

Parce que le Morbihan se découvre aussi à table, profitez de votre séjour pour vous initier aux spécialités locales : goûtez, dégustez, savourez ! Votre carte postale à vous aura du goût !

Far Breton — ©Far Breton|Gaëlle Le Boulicaut - Morbihan Tourisme

Recette du far breton

Araignée de mer — ©Araignée de mer|Maël BALLAND

Verrine araignée de mer avocat et pomme granny smith

Agneau rôti — ©Agneau rôti|Ruslan Khmelevsky

Recette de l’agneau de deux façons : filet rôti et épaule braisée aux épinards et fromage de chèvre

Potiron — ©Potiron|Hans

Recette du velouté de potiron et saint-jacques poêlées

Pommes Granny — ©Pommes Granny|Pixabay

Recette de la Pomme d’Adam dans tous ses états et son sablé breton

Salicornes — ©Salicornes|Gaelle Le Boulicaut - Morbihan-Tourisme

Salicornes sautées à la poêle à l’ail et au persil

Crêpe — ©Crêpe|isorepublic

Recette de la pâte à crêpes

Aubergines — ©Aubergines |pixabay

Recette de la salade d’aubergine et andouille de Guémené

Huîtres — ©Huîtres|Elle Hughes

Recette du tartare d’huîtres dans son bouillon à l’échalote

Caramel, biscuiterie les Venetes — ©Caramel, biscuiterie les Venetes|Emmanuel Berthier

Recette du caramel au beurre salé

Moules — ©Moules|zcy - stock.adobe.com

Recette des moules marinières de Pénestin