Kouign-Amann, pâtisserie traditionnelle bretonne — ©Kouign-Amann, pâtisserie traditionnelle bretonne|Emmanuel Berthier

Un régal breton

Carnet des recettes

Parce que le Morbihan se découvre aussi à table, profitez de votre séjour pour vous initier aux spécialités locales : goûtez, dégustez, savourez ! Votre carte postale à vous aura du goût !

Caramel, biscuiterie les Venetes — ©Caramel, biscuiterie les Venetes|Emmanuel Berthier

Recette du caramel au beurre salé

Huîtres — ©Huîtres|Elle Hughes

Recette du tartare d’huîtres dans son bouillon à l’échalote

Plateau de fruits de mer — ©Plateau de fruits de mer|Shutterstock

Réaliser un plateau de fruits de mer

Aubergines — ©Aubergines |pixabay

Recette de la salade d’aubergine et andouille de Guémené

Galette Saucisse — ©Galette Saucisse

Recette de la galette saucisse

Salicornes — ©Salicornes|Gaelle Le Boulicaut - Morbihan-Tourisme

Salicornes sautées à la poêle à l’ail et au persil

Crêpe — ©Crêpe|isorepublic

Recette de la pâte à crêpes

Plateau de fruits de mer — ©Plateau de fruits de mer|Shutterstock

Comment cuire des bigorneaux ?

Quatre-quarts — ©Quatre-quarts|Gul Isik

Recette du quatre-quarts breton

Potée au chou — ©Potée au chou|SOLLUB

Recette de la potée bretonne au chou de Lorient

Pain d'épices — ©Pain d'épices|ekaterina-bolovtsova

Recette du pain d’épices à la bretonne